慢跑、游泳等有氧运动，对身体有两个直接的益处。一是提高心肺功能；二是能分解体内脂肪。维生素E在这两方面都能帮上忙。
一般来说，进行中等强度有氧运动20分钟后，机体才开始动员脂肪。而维E能加快新陈代谢，增强机体耐力，但它被人体摄入后6小时才发挥作用。